قابلمه گرانیتی ام جی اس اگر درست استفاده و نگهداری شود، میتواند مدت زیادی ظاهر و عملکرد اولیه خود را حفظ کند. اما بعضی عادتهای ساده مثل استفاده از شعله زیاد، کشیدن قاشق فلزی روی سطح قابلمه یا شستن آن با سیم ظرفشویی، بهمرور به روکش آسیب میزنند.
مراقبت از قابلمه گرانیتی کار پیچیدهای نیست. کافی است هنگام آشپزی، شستوشو و نگهداری چند نکته مهم را رعایت کنید. در این مقاله، روش صحیح مراقبت از قابلمه گرانیتی MGS را بررسی میکنیم و به شما میگوییم چه کارهایی عمر قابلمه را بیشتر میکند و چه اشتباهاتی میتواند به آن آسیب بزند.
چرا مراقبت از قابلمه گرانیتی ام جی اس اهمیت دارد؟
قابلمه گرانیتی ام جی اس برای استفاده روزمره ساخته شده است، اما نحوه استفاده از آن روی دوام و عملکردش تأثیر زیادی دارد. حرارت بیش از حد، ابزار فلزی و شستوشوی نادرست میتوانند به مرور سطح قابلمه را دچار خطوخش کنند و خاصیت نچسب آن را کاهش دهند.
مراقبت صحیح کمک میکند سطح نچسب قابلمه مدت بیشتری کیفیت خود را حفظ کند. همچنین از ایجاد خطوخش، تغییر ظاهر و آسیب به پوشش داخلی جلوگیری میشود. در نتیجه، غذا کمتر به کف قابلمه میچسبد و پختوپز نیز راحتتر خواهد بود. از طرف دیگر، نگهداری درست باعث میشود قابلمه برای مدت بیشتری قابل استفاده باشد.
قبل از اولین استفاده از قابلمه گرانیتی MGS چه کنیم؟
قبل از اولین استفاده، قابلمه گرانیتی ام جی اس را با آب ولرم، مقدار کمی مایع ظرفشویی و یک اسفنج نرم بشویید. اگر برچسب یا اثری از مواد بستهبندی روی قابلمه باقی مانده است، آن را بهآرامی پاک کنید. سپس قابلمه را کاملاً خشک کنید. برای تمیز کردن سطح قابلمه از سیم ظرفشویی یا اسکاچ زبر استفاده نکنید.
در مورد چرب کردن قابلمه نیز نمیتوان برای همه مدلها یک دستور یکسان ارائه کرد. اگر در دفترچه راهنمای محصول، چرب کردن سطح داخلی قبل از اولین استفاده توصیه شده است، همان دستور را انجام دهید. در غیر این صورت، این کار ضرورت ندارد و میتوانید قابلمه را پس از شستوشو و خشک کردن، برای پختوپز استفاده کنید.
هنگام آشپزی با قابلمه گرانیتی ام جی اس به چه نکاتی توجه کنیم؟
نحوه استفاده از قابلمه هنگام آشپزی، تأثیر زیادی روی دوام سطح داخلی آن دارد. برای اینکه روکش قابلمه گرانیتی ام جی اس مدت بیشتری سالم بماند، بهتر است چند نکته ساده را رعایت کنید.
۱- از حرارت خیلی زیاد استفاده نکنید
قرار دادن قابلمه روی حرارت زیاد برای مدت طولانی میتواند به مرور به روکش نچسب آن آسیب بزند. برای بیشتر غذاها، حرارت ملایم تا متوسط انتخاب مناسبتری است. همچنین بهتر است قابلمه را برای مدت طولانی، خالی روی شعله قرار ندهید.
۲- قابلمه خالی را روی شعله رها نکنید
قابلمه خالی، بهخصوص روی شعله زیاد، میتواند خیلی سریع داغ شود. این کار فشار حرارتی زیادی به سطح داخلی و پوشش قابلمه وارد میکند. بنابراین قبل از روشن کردن شعله، مواد غذایی یا مقدار مناسبی روغن داخل قابلمه بریزید و از رها کردن قابلمه خالی روی حرارت خودداری کنید.
۳- از کفگیر و قاشق فلزی استفاده نکنید
برای هم زدن یا جابهجا کردن غذا بهتر است از ابزارهای چوبی، سیلیکونی یا پلاستیک مخصوص حرارت استفاده کنید. برخورد مداوم ابزار فلزی با سطح قابلمه میتواند باعث ایجاد خطوخش شود و به مرور کیفیت روکش نچسب را کاهش دهد.
۴- شعله نباید از کف قابلمه بیرون بزند
اندازه شعله را متناسب با کف قابلمه تنظیم کنید. اگر شعله از اطراف کف قابلمه بیرون بزند، حرارت به بخشهای بیرونی و دستهها میرسد و ممکن است به آنها آسیب بزند.
روش صحیح شستن قابلمه گرانیتی ام جی اس
شستوشوی قابلمه گرانیتی ام جی اس اگر با روش درست انجام شود، به حفظ کیفیت سطح نچسب آن کمک میکند. برای این کار لازم نیست از شویندههای قوی استفاده کنید. چند مرحله ساده برای تمیز کردن قابلمه کافی است:
- اجازه دهید قابلمه خنک شود: بعد از پخت غذا، قابلمه را بلافاصله زیر آب سرد نگیرید؛ بهتر است ابتدا اجازه دهید دمای آن پایین بیاید و سپس شستوشو را شروع کنید.
- از آب ولرم و مایع ظرفشویی ملایم استفاده کنید: برای شستن قابلمه، آب ولرم و مقدار کمی مایع ظرفشویی کافی است و بهتر است از شویندههای قوی استفاده نکنید.
- قابلمه را با اسفنج نرم بشویید: برای تمیز کردن قابلمه از اسفنج نرم استفاده کنید و اگر غذا به کف آن چسبیده است، ابتدا با کمی آب ولرم آن را بخیسانید کنید و سپس بهآرامی بشویید.
- از سیم ظرفشویی استفاده نکنید: سیم ظرفشویی میتواند سطح قابلمه را بساید و روی روکش آن خط بیندازد؛ بنابراین برای حفظ پوشش نچسب، اسفنج نرم گزینه مناسبتری است.
- بعد از شستوشو قابلمه را خشک کنید: پس از شستن، قابلمه را با یک دستمال نرم خشک کنید تا قطرات آب روی سطح آن باقی نماند و لکه ایجاد نکند.
اگر غذا به قابلمه گرانیتی MGS چسبید چه کنیم؟
چسبیدن غذا به قابلمه به این معنی نیست که برای جدا کردن آن باید از ابزار فلزی تیز یا زبر استفاده کنید؛ این ابزارها ممکن است به سطح قابلمه آسیب بزنند. برای تمیز کردن قابلمه گرانیتی MGS، ابتدا اجازه دهید ظرف خنک شود و سپس مقداری آب گرم داخل آن بریزید. چند دقیقه صبر کنید تا باقیمانده غذا نرم شود. بعد با یک اسفنج نرم سطح قابلمه را بهآرامی تمیز کنید. اگر هنوز مقداری از غذا باقی مانده است، این کار را دوباره تکرار کنید.
برای نگهداری قابلمههای گرانیتی MGS چه کنیم؟
نحوه قرار دادن و نگهداری قابلمه هم روی ظاهر و دوام پوشش آن تأثیر دارد. با رعایت چند نکته ساده میتوانید از ایجاد خطوخش جلوگیری کنید.
- قابلمهها را بدون محافظ روی هم نچینید: اگر چند قابلمه گرانیتی دارید، تماس مستقیم آنها با یکدیگر ممکن است باعث ایجاد خطوخش شود. بین قابلمهها از محافظ، پارچه نرم یا جداکننده مخصوص ظروف استفاده کنید.
- قابلمه را در محیط خشک نگهداری کنید: بعد از شستوشو مطمئن شوید قابلمه کاملاً خشک شده است و سپس آن را در کابینت یا محل نگهداری قرار دهید. محیط خشک از باقی ماندن رطوبت و ایجاد لکه روی سطح قابلمه جلوگیری میکند.
- وسایل سنگین را داخل قابلمه قرار ندهید: قرار دادن ظروف یا وسایل سنگین داخل قابلمه میتواند به سطح داخلی آن فشار وارد کند و احتمال ایجاد خطوخش را افزایش دهد.
- قابلمه را برای نگهداری طولانیمدت غذا استفاده نکنید: بهتر است غذا پس از پخت، در ظرف مناسب نگهداری شود و قابلمه برای مدت طولانی محل ذخیره غذا نباشد. این کار به حفظ کیفیت سطح داخلی قابلمه کمک میکند.
آیا قابلمه گرانیتی MGS را میتوان در ماشین ظرفشویی شست؟
قابلیت شستوشوی قابلمه گرانیتی MGS در ماشین ظرفشویی به مدل محصول بستگی دارد. اگر در مشخصات محصول یا دفترچه راهنمای مدل، قابلیت شستوشو در ماشین ظرفشویی ذکر شده باشد، میتوانید طبق دستور سازنده آن را داخل ماشین ظرفشویی قرار دهید.
اگر چنین قابلیتی برای مدل موردنظر ذکر نشده است، شستوشوی دستی انتخاب بهتری خواهد بود. در این روش، از آب ولرم، مقدار کمی مایع ظرفشویی و اسفنج نرم استفاده کنید. همچنین بهتر است برای حفظ کیفیت روکش، از سیم ظرفشویی و مواد شوینده ساینده استفاده نکنید.
چطور عمر قابلمه گرانیتی MGS را بیشتر کنیم؟
برای افزایش عمر قابلمه گرانیتی MGS، بهتر است چند نکته ساده را در استفاده روزمره رعایت کنید. قبل از شستوشو اجازه دهید قابلمه خنک شود و برای تمیز کردن آن از اسفنج نرم استفاده کنید. سیم ظرفشویی و ابزار فلزی را کنار بگذارید و برای آشپزی از ابزار چوبی یا سیلیکونی کمک بگیرید. همچنین قابلمه خالی را روی شعله زیاد قرار ندهید و اندازه شعله را متناسب با کف قابلمه انتخاب کنید.
در نهایت، اگر درباره نحوه شستوشو یا نگهداری مدل خاصی از قابلمه MGS مطمئن نیستید، دستورالعمل همان مدل را بررسی کنید. اگر قصد خرید سرویس قابلمه ام جی اس قسطی را دارید، میتوانید شرایط خرید اقساطی را در الوقسطی بررسی کنید و هزینه خرید را متناسب با بودجه خود پرداخت کنید.
