زمان مطالعه: ۵ دقیقه

امروزه انتخاب وسایل آشپزخانه هوشمندانه‌تر از گذشته شده است. مصرف‌کنندگان در کنار کیفیت، به تنوع کاربرد و سلامت غذا نیز توجه دارند. شاید برای شما هم این سوال پیش آمده باشد که هنگام خرید سرخ کن یا خرید آون توستر، کدام دستگاه برای نیازهای شما مناسب‌تر است؟ در این مقاله به بررسی تفاوت‌های این دو وسیله پرطرفدار و کاربردی می‌پردازیم.

آشنایی با سرخ کن؛ دوست‌دار غذاهای برشته و خوشمزه

سرخ کن وسیله‌ای است که با استفاده از دمای بالا، مواد غذایی را سرخ می‌کند. مدل‌های قدیمی‌تر با روغن زیاد کار می‌کردند و غذاها طعمی فوق‌العاده پیدا می‌کردند اما مصرف بالای روغن همیشه نگرانی‌هایی بابت سلامت ایجاد می‌کرد. در سال‌های اخیر، سرخ کن‌های بدون روغن یا ایر فرایر وارد بازار شده‌اند که با فناوری گردش هوای داغ (Hot Air Circulation) بدون نیاز به روغن یا با مقدار بسیار کم، غذاهایی با بافت ترد و طعم مطلوب آماده می‌کنند. در ادامه به کاربردهای مهم سرخ کن می‌پردازیم:

• سرخ کردن سیب‌زمینی، بادمجان، میگو و انواع فینگرفود
• تهیه مرغ سوخاری با بافت برشته
• گرم کردن مجدد غذا بدون از دست رفتن بافت آن
• تهیه کیک و دسر در مدل‌های پیشرفته‌تر

آشنایی با آون توستر؛ فر کوچک با کاربردهای متنوع

آون توستر همان‌طور که از نامش پیداست، ترکیبی از توستر و فر است. این دستگاه دارای المنت‌های گرمایی در بالا و پایین بوده و با جریان هوای گرم غذاها را می‌پزد، برشته می‌کند یا گریل می‌نماید. بسیاری از خانواده‌ها که فضای کافی برای فرهای بزرگ ندارند، خرید آون توستر را انتخاب می‌کنند چرا که با این دستگاه می‌توان طیف گسترده‌ای از غذاها را تهیه کرد. قابلیت‌های آون توستر به‌صورت زیر است:

• برشته کردن نان و باگت
• پخت کیک، شیرینی و انواع نان
• پخت پیتزا، لازانیا و غذاهای فرپز
• گریل کردن گوشت، مرغ و ماهی
• گرم کردن مجدد غذا

مقایسه تکنولوژی پخت؛ سرخ کن در برابر آون توستر

یکی از اصلی‌ترین تفاوت‌ها میان سرخ کن و آون توستر در نوع و تکنولوژی پخت آن‌هاست. هر کدام با مکانیزم خاص خود، نتیجه متفاوتی در طعم، بافت و کیفیت غذا ارائه می‌دهند. اگر بدانید هر دستگاه چگونه عمل می‌کند، انتخاب راحت‌تری خواهید داشت. جدول زیر این تفاوت‌ها را به‌خوبی نشان می‌دهد:

در پایان، این‌که سرخ کن برای شما مناسب‌تر است یا آون توستر، به سبک آشپزی، نیازهای روزمره و اولویت‌های شخصی شما برمی‌گردد. هر دو دستگاه می‌توانند به‌خوبی کیفیت و تنوع غذاهای خانگی‌تان را بالا ببرند، کافی‌ست مشخص کنید بیشتر به چه نوع پخت و امکاناتی نیاز دارید.

مقایسه زمان و مصرف انرژی

مقایسه ظرفیت و ابعاد

مقایسه میزان سلامت غذاها

راحتی در شستشو و نگهداری

از نظر راحتی در شستشو و نگهداری، سرخ کن‌های بدون روغن با داشتن سبد یا دیگ جداشونده، شستشوی بسیار آسانی دارند و بسیاری از این قطعات را می‌توان بدون دردسر با اسکاچ نرم شست. در مقابل، آون توسترها نیز با داشتن سینی چکه‌گیر و قفسه‌های قابل جدا شدن، شرایط مناسبی برای تمیزکاری فراهم می‌کنند؛ اما نظافت فضای داخلی و مراقبت از المنت‌ها نیازمند دقت و حوصله بیشتری است. در مجموع، اگر اولویت شما سهولت در نظافت و نگهداری است، سرخ کن بدون روغن گزینه‌ای ساده‌تر و کم‌زحمت‌تر محسوب می‌شود.

مقایسه قیمت‌ها در بازار

نکاتی برای انتخاب بهتر

برای این‌که بین خرید سرخ کن و خرید آون توستر انتخاب درستی داشته باشید، بهتر است قبل از خرید کمی به نیازها و سبک آشپزی خود فکر کنید. چند سوال ساده می‌تواند کمک کند مشخص کنید کدام دستگاه بیشتر با انتظارات شما همخوانی دارد:

1. آیا بیشتر غذاهای سرخ‌شده مصرف می‌کنید یا غذاهای پختنی؟
2. چند نفر از دستگاه استفاده می‌کنند؟
3. فضای آشپزخانه چقدر است؟
4. چقدر به سلامت غذا اهمیت می‌دهید؟
5. بودجه‌تان چقدر است؟

در نهایت، اگر در بررسی‌های خود به این نتیجه رسیدید که سرخ کن بدون روغن می‌تواند انتخاب بهتری برای سبک آشپزی شما باشد، بد نیست پیش از خرید، نگاهی هم به مقاله «نکات مهم خرید سرخ کن بدون روغن» بیندازید؛ در آنجا به جزئیاتی پرداخته شده که می‌تواند به شما کمک کند انتخاب دقیق‌تر و آگاهانه‌تری داشته باشید.

خرید لوازم پخت و پز با شرایط قسطی از الوقسطی

در نهایت، چه به دنبال خرید سرخ کن باشید و چه بخواهید یک آون توستر کاربردی به آشپزخانه‌تان اضافه کنید، مهم این است که بتوانید محصول مناسب را با شرایط خرید آسان تهیه کنید. ما در فروشگاه الوقسطی این فرصت را برای شما فراهم کرده‌ایم تا انواع لوازم پخت و پز را با شرایط قسطی ویژه، بدون نیاز به پرداخت کامل در لحظه خرید، به راحتی تهیه کنید و آشپزخانه‌ای مجهز و شیک بسازید. مزایای خرید از الوقسطی عبارتند از:

• پرداخت اقساطی بدون ضامن
• خرید اقساطی بدون پیش پرداخت
• تنوع بسیار بالای برندها و مدل‌ها
• ارسال سریع و مطمئن به سراسر کشور

اگر تصمیم دارید آشپزخانه‌ای مدرن و مجهز داشته باشید و هزینه خرید را هم در بازه‌های قابل مدیریت پرداخت کنید، حالا بهترین زمان برای اقدام است. همین حالا سری به الوقسطی بزنید و از شرایط قسطی ویژه برای خرید لوازم دلخواه‌تان استفاده کنید.