زمان مطالعه: ۳ دقیقه

تا حالا شده بعد از چند ماه استفاده، خردکن برقی‌ات دیگه مثل قبل کار نکنه یا بسوزه؟ خیلی از ما در خرید خردکن کلی وسواس به خرج می‌دیم، اما موقع استفاده، چند نکته‌ی ساده رو رعایت نمی‌کنیم و نتیجه‌اش یه دستگاه خراب یا خرج اضافه‌ست. خردکن یکی از پرکاربردترین وسایل آشپزخونه‌ست و اگه درست ازش مراقبت نشه، خیلی زود از کار می‌افته. مخصوصاً با بالا رفتن قیمت‌ها، هزینه تعمیر یا تعویضش واقعاً سنگینه. خبر خوب اینه که با رعایت فقط چند نکته‌ی ساده، می‌تونی عمر خردکن رو چند برابر کنی. توی این مقاله قراره دقیقاً همون ۵ نکته‌ی کاربردی رو با هم مرور کنیم که بهت کمک می‌کنن از خردکن برقی‌ات بهتر مراقبت کنی و دیرتر سراغخرید خردکن جدید بری.

۱- با حجم بالا دستگاه رو درگیر نکن

اگه می‌خوای خردکن برقی‌ات مدت طولانی برات کار کنه، بهتره هیچ‌وقت کاملا پرش نکنی. وقتی دستگاه رو بیشتر از ظرفیتش پر می‌کنی، به موتور فشار زیادی وارد می‌شه و احتمال داره داغ کنه یا حتی بسوزه. راه حل ساده‌ست: مواد رو به تیکه‌های کوچیک‌تر تقسیم کن و کم‌کم داخل ظرف بریز.

یه نکته دیگه هم اینکه بهتره همیشه یه مقدار از فضای داخل ظرف خالی بمونه؛ اینطوری تیغه راحت‌تر می‌چرخه و همه چی یکدست خرد می‌شه.

۲- از ورود رطوبت به موتور جلوگیری کن

رطوبت یکی از چیزهایی‌یه که خیلی وقت‌ها ازش غافل می‌شن، اما می‌تونه حسابی به عمر خردکن ضربه بزنه. موتور دستگاه نسبت به آب خیلی حساسه. اگه حتی کمی آب وارد بخش موتور بشه، ممکنه بهش آسیب جدی وارد بشه یا حتی بسوزه. برای حل مشکل چی کار باید کرد؟ خیلی ساده‌ست. موقع تمیز کردن، فقط قطعاتی مثل تیغه، کاسه یا درب رو با آب بشور. اون بخش اصلی که موتور توشه رو اصلاً زیر شیر آب نگیر. یه دستمال نمدار کافیه که تمیزش کنی. یه نکته مهم دیگه: دستگاه رو توی جاهای مرطوب مثل کنار سینک یا بخارگیر نذار. همین کارای ساده باعث می‌شه دستگاهت عمر بیشتری کنه و سالم بمونه.

۳- مواد مناسب استفاده کن

خردکن برقی برای برخی مواد طراحی نشده. مثلاً استفاده از اون برای خرد کردن یخ، فقط باعث فشار زیاد به تیغه‌ها و موتور می‌شه؛ فشاری که در نهایت عمر دستگاه رو کوتاه می‌کنه. برای مواد سفت و سخت، بهتره از دستگاه‌هایی مثل آسیاب یا مخلوط‌کن کمک بگیری.

۴- تیغه‌ها رو بررسی و تمیز کن

اگه می‌خوای خردکن برقی همیشه برات مثل روز اول کار کنه، نباید از تیغه‌هاش غافل بشی. تیغه‌های تیز و تمیز کمک می‌کنن تا مواد غذایی راحت‌تر و سریع‌تر خرد بشن و فشار زیادی هم به موتور وارد نشه. بعد از هر بار استفاده، تیغه‌ها رو کامل بشور و خشک کن. باقی‌موندن ذرات غذا روی تیغه‌ها می‌تونه باعث کند شدن یا حتی زنگ‌زدگی بشه. برای شست‌وشو هم فقط از اسفنج نرم و مایع ملایم استفاده کن؛ سیم ظرفشویی یا شوینده‌های قوی می‌تونن تیغه رو خراب کنن.

هر چند وقت یک‌بار هم یه نگاه به تیغه‌ها بنداز. اگه حس کردی کند شدن یا لب‌پر شدن، وقتشه که تیزشون کنی یا در صورت نیاز تعویضشون کنی. حالا شاید بپرسی:چگونه تیغه‌های خردکن برقی را تیز کنیم؟، پیشنهاد می‌کنم حتماً مقاله‌ی کاملش رو بخونی تا با روش‌های درست و ایمن تیز کردن تیغه آشنا بشی.

۵- بعد از هر استفاده دستگاه رو کامل خشک کن

بعد از هر بار استفاده، فقط شستن خردکن کافی نیست؛ باید تمام قطعاتش رو کاملاً خشک کنی. رطوبت باقی‌مونده روی تیغه یا داخل ظرف می‌تونه باعث زنگ‌زدگی یا ایجاد بوی نامطبوع بشه. برای این کار، با یه دستمال نرم همه قسمت‌ها مخصوصاً تیغه‌ها و درب رو خوب خشک کن. اگه وقت داشتی، بذارش چند دقیقه توی هوای آزاد تا رطوبت کامل از بین بره. همین چند دقیقه ساده، کلی به سلامت و طول عمر دستگاه کمک می‌کنه.

عمر طولانی خردکن با نگهداری ساده

نگهداری از خردکن واقعاً کار سختی نیست؛ فقط کافیه چند نکته ساده رو رعایت کنی تا دستگاهت سالم بمونه و مدت زیادی برات کار کنه. با همین روش‌های ساده، هم عمر خردکن بیشتر می‌شه، هم لازم نیست زود به فکر تعمیر یا خرید دوباره بیفتی. اگر هم حس می‌کنی وقتشه یه خردکن جدید تهیه کنی، یه سر به فروشگاهالوقسطی بزن؛ هم مدل‌های متنوع داره، هم می‌تونی خیلی راحت و قسطی خرید کنی.